Una torta morbidissima, assolutamente da libidine, grassoccia e cioccolatosa: ovviamente l’autrice non poteva che essere lei, Nigella Lawson, l’adorabile pasticciona che sforna da sempre piatti goduriosi ed ipercalorici.
La propongo perchè il Natale si avvicina e per una volta sono riuscita a mettermi al passo con i tempi, io che di solito posto panzanelle a capodanno e struffoli a ferragosto (confesso di averla fatta anche a settembre), la propongo perchè è facilissima, perchè esce perfetta a chiunque, perchè in casa mia appena impiattata è stato un assalto ed un susseguirsi di bis, la propongo perchè è una coccola unica e confesso di averla mangiata anch’io, che non amo il cioccolato, in periodo di dieta.
Insomma, la propongo perchè è un’esperienza che nella vita va provata 🙂
| Porzioni |
1 stampo da 20 cm.
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- 125 g. burro bavarese
- 100 g. cioccolato fondente
- 300 g. confettura albicocche (consigliata la marmellata d'arancia)
- 150 g. zucchero semolato
- 1 pizzico sale fino
- 2 uova
- 150 g. farina
- 1/2 bustina lievito per dolci
Ingredienti
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- Fondere il burro in una pentola a fondo spesso mescolando con un mestolo di legno e, non appena sciolto, spezzettarvi il cioccolato continuando a mescolare; appena sciolto tutto aggiungere lo zucchero con il sale, le uova leggermente sbattute, la confettura la farina, setacciandola, con il lievito. Versare in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocere in forno a 180° per 50 minuti. Prima di impiattare fare la consueta prova stecchino.
16 Comments
saltandoinpadella
14 Novembre 2017 at 9:43Mi piace proprio come l’hai definita, grassoccia e cioccolatosa. Se è di Nigella non può che essere una libidine pazzesca. Secondo te si può fare anche con del cioccolato di Modica? ne avrei un po’ da smaltire
Tatiana Bruni
15 Novembre 2017 at 8:23Nigella è sempre una garanzia (anche di obesità 🙂 ), non potevo esimermi dal provarla, mi incuriosiva troppo la presenza della confettura nell’impasto e posso dire che le mie aspettative non sono state deluse!
Il cioccolato di Modica certamente va bene, ma lo vuoi davvero mettere nella torta? A me sembra un delitto… cioè, io farei follie per poterlo trovare qui, ricordo di averlo comperato in Sicilia e ancora ne rammento la consistenza incredibile…
Un abbraccio!
Melania
14 Novembre 2017 at 11:38Come ti capisco carissima! Sono una di quelle che non riuscendo a stare dietro a tutto non rientra mai nei tempi giusti.
Vorrei potermi preparare anch’io in tempo per il Natale, ma so già che non riuscirò. Poi, una torta cioccolatosa mette in pace e in armonia tutti.
Tatiana Bruni
15 Novembre 2017 at 8:20Melania cara, quest’anno ce l’ho messa tutta, mi sono imposta dei tempi e ho iniziato con largo anticipo scattando le foto e archiviandole perché mica sempre c’è luce a sufficienza per avere degli scatti decenti, no? Questa però puoi farcela ad infornarla: è di una semplicità disarmante 🙂
Un abbraccio di cuore 🙂
Chiara
14 Novembre 2017 at 11:47Nigella è fantastica e assolutamente unica ! Splendida questa torta e proposta in quello stampo è ancor più chic !
Tatiana Bruni
15 Novembre 2017 at 8:18Concordo pienamente su Nigella: le cose che riesce a realizzare lei nelle maniere più assurde e piene di eccessi è incredibile e questo ne è l’esempio lampante! Ogni volta che la preparo mi sparisce in mezzo pomeriggio…
Un abbraccio!
Vale
14 Novembre 2017 at 12:09l’hai così ben presentata e sponsorizzata che non posso proprio esimermi dal non provarla! Poi adoro le torte cioccolatose 😉
Tatiana Bruni
15 Novembre 2017 at 8:17Eh, questa è buona proprio! E detto da una che non ama il cioccolato vale il doppio 🙂 E’ burrosa, cioccolatosa, umida, soffice, ipercalorica, ma insomma ogni tanto ci sta no? Assaggiala e vedrai che la rifarai spesso…
Un bacio!
ipasticciditerry
14 Novembre 2017 at 13:00Hai detto bene, mi sa che quest’anno i miei panettoni o pandori, arriveranno ad agosto del prossimo anno! Non riesco a starci dietro … e tra un pò ci rinuncio. La pasta madre va preparata con pazienza e costanza, per almeno una settimana e io, stanca dagli impegni blog/nipoti/figlia/genitori, la rimetto in frigo e rimando sempre a domani. Questa torta invece mi piace perchè è semplicissima e anche veloce veloce da preparare. E poi vogliamo parlare della golosità? Buonissima e pazienza se è un pò calorica, basta mangiarne un pezzetto più piccolo. Ciao bella, un bacione
Tatiana Bruni
15 Novembre 2017 at 8:15Ahahah, ecco una che mi capisce! Io davvero non riesco a star dietro a tutto, considerato che devo seguire anche i miei genitori, e ogni ricetta da pubblicare diventa una sfida: panettoni? Figuratiiiii… sarà tanto se riuscirò a mettere insieme un panino! Quindi per ora continuerò a proporre torte facili e di grande effetto (praticamente svolgo un servizio di utilità sociale, mi sa 🙂 ), che ne dici?
Un bacione stella!
Simo
14 Novembre 2017 at 15:30Buona e bella!! Complimenti cara, ottima idea regalo da incartare e regalare a Natale agli amici 😉
Tatiana Bruni
15 Novembre 2017 at 8:13Grazie Simo, posso dire che quelle che ho sfornato sino ad oggi e che ho regalato sono andate a ruba, quindi sì… potrebbe essere davvero un regalino azzeccato per i più golosi 😉
Un abbraccio!
Stravagaria
15 Novembre 2017 at 5:10Le foto sono uno spettacolo: fa gola già a due dimensioni! Lo stampo poi è davvero bello e credo contribuisca a rendere l’effetto estetico così prorompente. Immaginata per i giorni di festa è assolutamente perfetta ?
Tatiana Bruni
15 Novembre 2017 at 8:11Grazie Viv, in effetti le foto sono più impegnative della preparazione della torta, ma sai che non mi accontento di scatti insignificanti e cerco sempre di migliorare; detto questo ti posso dire che è veramente una torta che rende il massimo e vista la facilità di esecuzione è davvero da provare 🙂
Un bacio!
Emmettì
15 Novembre 2017 at 17:58Mamma mia che visione celestiale, Tati!!!
Dev’esser di un buono pazzesco questa torta! E sì, per Natale può essere anche un bellissimo regalo per amici e parenti che tanto a Natale la dieta non la guarda nessuno!!!! :-DDDDDDDDDDDDDDD
Ahahhahahahahhahahahahahha, mi hai fatto morire quando hai detto che posti le panzanelle a capodanno e gli struffoli a ferragosto!!! Bellissima sei!! È vero, il tempo a volte ci rema contro, ma quando si riescono a fare anche cose semplici e d’effetto come questa torta, ci si rincuora sempre, fosse anche la panzanella a Natale, appunto!!!
Un bacio enorme dolcezza e l’augurio di una serata piena di sorrisi!
A presto! :-*
Tatiana Bruni
17 Novembre 2017 at 10:22Sìììì… è una cosa divina e libidinosissima questa torta, roba da trigliceridi a mille, ma per una fettina ne vale davvero la pena: per postarla in prossimità del Natale ho iniziato a farla a settembre con il termometro che segnava temperature quasi estive, ma quest’anno mi sono organizzata meglio! Ho imparato a fotografare quando si può, poi archivio e ci penso con calma 🙂 Anche perché inizio a conoscere la macchina fotografica e non mi sento più male a prenderla in mano, a dire il vero.
Un abbraccio e buon fine settimana!